團購宅配老店美食 櫻花蝦杏仁肉紙

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】



　　台灣近幾年吹起團購宅配風，興起許多新品牌產品，不過有些老店也是實力堅強，經營四五十年的老客人，靠的是實在的口碑，不需華麗花俏的包裝，口味和品質才是客人選擇的關鍵。

　　台北捷運雙連站附近是老社區，週遭不乏開了超過五十年老店，這些店當初都是因為老火車站的人潮而興起，時間久了，房子舊了，能持續經營到現在，多是實實在在的精神。像是位在雙連街上的新達香，賣的是肉乾、肉鬆，從還是用炭爐的年代開始到現在，已由第二代接手，改用品質更穩定的設備製作。

　　老客人來買肉鬆、肉乾，年輕一點的族群，多是從外地要宅配脆皮肉紙，要把肉紙烘焙成又薄又脆，得掌控好火候，時間長短、溫度都有關係，口味有杏仁、芝麻，還有很受OL歡迎的櫻花蝦口味，吃起來香香脆脆，細細的咀嚼，就能吃到不同的香味，也因為口感特別，這幾年越來越受歡迎，透過宅配讓各地都能吃到老店的滋味。（攝影／林喬茵）

宅配團購美食‧新達香脆皮肉紙：http://0225535766.tw.tranews.com/

文章來源: 大台灣